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全自动包子机厂家介绍如何降低包子铺成本?

作者:admin 时间:2017-09-01 来源:未知

全自动包子机厂家介绍如何降低包子铺成本?

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一、包子机产品介绍
  开包子铺特色美食店经营简单,四季畅销,投资小、回报快。穗华牌SH-209型全自动包子机工作效率相当于12个人以上手工制作包子,实现低投入、高收益。包子馒头作为大众快消品,市场庞大,利润可观,投资可大可小,即使没有经验,没有丰厚资本,也可创业赚钱。
  穗华牌全自动包子机,也称为自动馒头包子机、仿手工包子机器、数控包子机械等,荣获多项专利技术(专利号:ZL201520728907.X;ZL201630454988.9),技术先进,品质优良。广泛适用于饭店、酒楼,学校、工矿企业、机关团体等单位食堂制作包子面点,也是早餐工程、食品厂、面点加工企业生产馒头包子的理想加工设备。同时,作为小本创业项目,非常适合创业投资者!
二、包子机性能特点
  1、制品优良。采用机械间歇运动技术,使成型盘规律性地往复运动,大大缩短成型包子脱落到输送带上的垂直距离。包子成型时,与输送带完美匹配,同步输送,从而使包子的外形更端正、更美观。
  2、品质优良。采用先进的半卧式输面、输馅系统,充分保护面的筋道,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,各种馅料均能使包子达到满意的成型效果和优质的风味口感。
  3、设计先进。按照面点工艺的要求科学设计,确保制品密度合理,气孔均匀细腻,弹韧性、持水性好,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽。多麦机械市场总监指出:包子铺的利润是由营业收益减去成本得来的,在其他因素不变的情况下,降低成本就能有效增加包子铺利润,全自动包子机厂家提示:降低包子铺经营成本可以从以下方面着手。
包子铺使用包子机案例
  一、降低设备采购成本
  包子铺降低物资采购成本是指,调整包子成型设备的采购策略。相比于自主开店,加盟品牌包子铺,采用品牌提供的包子机设备更利于节约成本。
  二、降低原料成本
  在包子铺的日常经营中,原材料是不可缺少的,也占据成本消耗中的很大比重。包子铺应注意节约材料,杜绝做包子过程中的剩面,剩馅等现象;另外,选择质量优异、环保健康的厨房用具也是节约成本的有效方法,最近关键的是应尽可能的降低人工劳动力,使用包子机代替手工成型,提升其真正核心价值。
  三、提高执行力
  加强经营者的领导能力和员工的执行力也同样能够为包子铺降低成本,对于品牌总部的经营指导和操作规定,都要严格执行,才能最大限度降低浪费,提高做包子效率,能一个人完成的不要雇佣两个人,从成本上降低投资。
  四、建立成本管理体系
  包子铺成本管理体系的建立并发挥作用,能够大大提高企业管理者的自信心,降低企业的成本。如何建立和完善,则需要经营者结合经验、建议,并根据包子铺实际情况来决定,比如如果是一个快捷式餐厅一定要做到井条有序,比如做好排队的栅栏,和领取食物的小票可以使用机打或者是手工填写,如果是一般的包子铺那就做好专门负责收钱,专门负责分发食物的工作即可,切实做到赶紧卫生不混乱。
  五、学会创新
  新型市场环境下,节约企业成本不仅靠节省开支、降低消耗(使用完包子机器立即关闭节省用电)等完成,还可靠创新实现,创新的内容可围绕技术、服务等包子铺日常经营的各个方面。
  4、变频数控。本机采用高品质变频控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。
  5、自动化高。本机自动化程度高,定量准确,内压小,制品大小统一,皮馅比例、制品规格在 15~180克之间可随意调节,适用范围广,一至两人即可操作。
  6、多功能化。产品多样化,可生产包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品以及圆馒头等。
  7、美观耐用。机身轻巧,占地少,移动方便。主要部件均采用优质304不锈钢或纯铜材料制造,符合食品卫生标准,外形美观,经久耐用。
  8、结构合理。输面、输馅系统与产品成型控制均由独立电机带动,避免发生连带故障,且维修及清洗方便。
  9、高效省时。工作效率相当于12--18个人手工制作包子,真正的低投入、高收益,节省投资。
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1.飞达采用高速输纸飞达,实现高速条件下的顺畅走纸,最高时速为7500张/时。
2.倾斜式走纸,鱼鳞式给纸更加适合纸张的输送及定位,配有侧拉规及光电跟踪检测装置,保证纸张定位精度。
3.采用全新设计的牙排系统和加强链条,能有效的提高纸张运行的稳定性,减少维护,延长机器的使用寿命。
4.模切部版框气动锁紧系统,方便操作,模切版框由台湾定做,精准耐用。
5.模切压力均匀,补版较少,操作方面,可视化设计。
6.自动收纸装置配备下吹和平吹系统,在机器高速运转下能够完美的收纸。
7.电控系统采用PLC控制,配有各种安全保护装置,发生故障时声光报警并自动停机,真正作到人机安全

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